Kolik kofeinu má káva? Espresso, filtr i bezkofeinová v číslech
Obsah kofeinu v šálku záleží na druhu kávy, dávce a způsobu přípravy. Přibližná čísla pro 100% arabicu:
- Espresso (jednoduché, cca 30 ml): zhruba 60–80 mg
- Dvojité espresso: zhruba 120–160 mg
- Filtrovaná káva (250 ml): zhruba 100–150 mg
- Bezkofeinová káva: obvykle do 5 mg na šálek
Hodnoty jsou orientační – kofein se liší podle původu kávy i síly nápoje.
Kolik kofeinu je denně bezpečné?
Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) je pro zdravého dospělého bezpečné do 400 mg kofeinu denně a do 200 mg najednou. Těhotným ženám EFSA doporučuje nepřekračovat 200 mg denně. Každý ale snáší kofein jinak.
Je v espressu víc kofeinu než ve filtru?
V jednom mililitru ano, v celém šálku obvykle ne. Espresso je koncentrovanější, ale šálek filtrované kávy je větší a celkem v něm bývá kofeinu podobně nebo víc.
Jak funguje bezkofeinová káva Swiss Water
Metoda Swiss Water odstraňuje kofein z nepražené zelené kávy jen pomocí vody, teploty a filtrace s aktivním uhlím – bez chemických rozpouštědel. Odstraní přibližně 99,9 % kofeinu a zachová většinu chuti.
Večer bez kofeinu: Bezkofeinová Guatemala Swiss Water →
Tento článek je obecná informace, nenahrazuje doporučení lékaře.